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欧盟立法限制食品中致癌物含量

新闻来源:木瓜茅楼网 | 发布时间:2019-08-12 14:22:23| 作者:匿名

薯条是比利时一大美味,外焦里嫩,香脆可口。可是近期记者发现,布鲁塞尔几家有名的薯条店出售的薯条不那么“好吃了”,品相也苍白了许多。4月11日,欧盟正式实施一项新的法律,对食品中丙烯酰胺含量做出明确规定,要求所有的食品生产者必须遵守相关规定,否则将面临法律处罚。

16年前,人们首次发现食品中含有丙烯酰胺,这种化学物质是由“美拉德反应”产生的,即淀粉在过高温度作用下,会引起氨基酸和糖的反应,最后生成该物质。动物实验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将丙烯酰胺定义为2A类致癌物,即对动物致癌的证据充分,对人致癌的证据不足。不过根据2010年发表在《食品与化学毒物学期刊》的一项研究报告的数据,丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6微克至16微克。

“谁在污染医疗人权?”《联合报》24日称,最近谈台湾医疗,火热的话题当然是WHA。政府全力宣扬一中原则阻碍台湾参加世卫大会,“卫福部长”陈时中亲赴瑞士举行记者会,痛批“政治污染带进健康殿堂”。台湾不能参加WHA,令人遗憾。但台湾的国际处境并非新鲜话题,政府因不同作为,为人民争取到的福祉有进有退。例如,台湾退出联合国快半世纪,人们体验过“国际孤儿”的滋味;陈水扁政府时代曾利用文宣敲锣打鼓赴美抗议要求“入联”,什么手段都用上了,最后争取到什么?对比之下,马英九推动务实外交,争取到100多国免签。陈时中在WHA会场外声嘶力竭,不如对健康质量评比务实检讨改进。“卫福部”把力气花在抗议,对民众医疗人权却视而不见,不也是一种政治表演?

然而,课题组发现,高昂的生活成本带来的问题是:它作为一大因素推高了大学生的预期薪酬。根据调研结果,大学生对于第一份工作的预期薪酬平均为6668元/月,而2013届高校毕业生的初始平均月薪为4746元(引用数据),相差近两千元。

后来,每逢香港回归的纪念日,便是这位当年谈判高手的忙碌期。

其实,何秉松并不是没机会改善住宅环境。数年前,学校曾经提出,补交数十万费用便能调换到更好的、带电梯的家属楼居住。何秉松没申请,理由是“没钱”。

中国驻德国大使馆的官网显示,当地时间5月11日晚8点半,李洋洁在外出跑步时失踪。次日,其同学向警方报案。该馆得知消息后立即与当地警方联系,要求尽快查找李的下落,同时与李的国内家人取得了联系。警方动用了直升机、警犬以及其他专业设备对相关地区进行了搜寻。

2015年,欧洲食品安全管理局食品链污染物科学小组证实,食品中的丙烯酰胺对所有年龄段的消费者都有致癌风险,是公共健康一大威胁。欧盟起初寄希望于食品工业以及餐饮业能够自我约束,但收效甚微。有评论指出,“公共健康最终还是败在了商业利益的手下”。

欧盟委员会每三年将对这些安全指标进行一次审查,目的在于逐步降低该指标。由于丙烯酰胺是在高温加热的过程中生成,欧盟这项法律对食品生产者也提出了明确的要求,如薯条不能炸得过焦、白面包不能烤成深色等。

有评论指出,欧盟责成各成员国贯彻落实这项法律,但由于没有明确的指导原则,各国在实际操作层面会出现很大不同,其管制效果会有很大差异。

另据媒体报道,博兴县教育局办公室相关负责人解释称,该事件已经平息,石某也并无大碍,博兴县教育局主动删除了这条信息,针对不服从“县管校聘”改革结果的王某妻子等人,博兴县教育局正在与其本人协商解决办法。

6月19日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)从中国气象局获悉,预计6月20日至23日,我国南方大部地区将再度迎来持续性暴雨天气,此次降雨强度大、影响范围广,持续时间较长,安徽、浙江、福建、江西、湖南、贵州、广西等7省区将会出现大暴雨。

去年7月,欧盟成员国表决通过欧盟委员会一项提案,运用法律手段强制食品生产者降低丙烯酰胺的生成。该法律于去年12月11日出台,为期4个月的过渡期结束后,现在正式具备了法律约束力。

这项法律对一系列食品中的丙烯酰胺含量设定了安全水平,如婴儿食品为40微克/千克;玉米、燕麦、大麦和大米产品为150微克/千克,而其他大多数谷类早餐的安全水平设定为300微克/千克;饼干为350微克/千克;薯片为750微克/千克;速溶咖啡为850微克/千克。

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